Τα καρότα είναι ένας μικρός θησαυρός για τον οργανισμό, χάρη ...

Τα καρότα είναι ένας μικρός θησαυρός για τον οργανισμό, χάρη στην υψηλή τους περιεκτικότητα σε βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες άλλα και ένα πλήθος αντιοξειδωτικών που βοηθούν στη ρύθμιση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Η ευεργετική τους δράση δεν περιορίζεται στην αντιοξειδωτική τους ιδιότητα αλλά ενισχύουν πολλαπλά την υγεία, προφυλάσσοντας την καρδιά και τα οστά, μέχρι την εντερική λειτουργία και, φυσικά, την όραση.

Διαβάστε τα επτά σημαντικά οφέλη που μας προσφέρει το πορτοκαλί υπερτρόφιμο: 1.

Ωφελούν την καρδιακή υγεία Με δύο περίπου γραμμάρια φυτικών ινών, το καρότο θα μπορούσε να συμβάλει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης περιορίζοντας την ποσότητα χοληστερόλης στο αίμα.

Μια δεκαετής μελέτη στην Ολλανδία έδειξε ότι η ημερήσια κατανάλωση μισής μόλις κούπας πορτοκαλί φρούτων και λαχανικών – και ιδιαιτέρως καρότων – μείωσε σημαντικά τον κίνδυνο καρδιοπαθειών.

Επιπλέον, εντοπίστηκε πως η κατανάλωση χυμού καρότου θα μπορούσε να ενισχύσει την υγεία της καρδιάς, αυξάνοντας την ολική αντιοξειδωτική ικανότητα και μειώνοντας την υπεροξείδωση των λιπιδίων.

Τέλος, η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία προτείνει την κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν κάλιο, όπως τα καρότα.

Το κάλιο συμβάλλει στην χαλάρωση των αιμοφόρων αγγείων, μειώνοντας τον κίνδυνο υπέρτασης και άλλων καρδιαγγειακών προβλημάτων.

2.

Προφυλάσσουν την υγεία των δοντιών Η κατανάλωση καρότων διεγείρει τους σιελογόνους αδένες προς παραγωγή περισσότερου σάλιου, το οποίο εμποδίζει τον σχηματισμό πλάκας.

Επιπλέον τα καρότα λειτουργούν σαν ένα είδος φυσικής οδοντόβουρτσας: μασώντας ένα ωμό καρότο, η πλάκα και τα υπολείμματα τροφών απομακρύνονται χάρη στη λειαντική του ιδιότητα.

3.

Εξασφαλίζουν γερά οστά Πλούσια σε βιταμίνη Κ1 (φυλλοκινόνη), βιταμίνη Α, ασβέστιο και κάλιο, τα καρότα αποδεικνύονται πολύτιμα για την επαρκή οστική πυκνότητα και τη συνολική υγεία των οστών, μειώνοντας παράλληλα τον κίνδυνο οστεοπόρωσης.

4.

Συμβάλλουν στη σωστή λειτουργία του εντέρου Οι φυτικές ίνες, οι οποίες περιέχονται σε μεγάλη συγκέντρωση στα...

Πηγή/Περισσότερα: in.gr